抗氧化剂
保持健康身心的关键之一是食用富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂有助于中和自由基。自由基是人体产生的反应性化合物,也可通过吸烟、污染物和紫外线等外部来源获取。
自由基若不被抗氧化剂灭活,会破坏细胞内的DNA。
而全谷类, 例如BARLEYmax™ 是重要的抗氧化剂来源,其抗氧化能力高于诸多水果或蔬菜。
与其他食物和谷物相比 益处一览
BARLEYmax™ 小知识
BARLEYmax™富含抗氧化剂,其抗氧化剂含量是燕麦的两倍,西兰花的三倍,茶的四倍。
English version: Antioxidants