β-葡聚糖是一种膳食纤维，它能够形成粘性水基溶液，从而有效调节人体血液中的胆固醇。
人体内无法自然产生β-葡聚糖，因此必须通过外部来源来摄入，例如全谷物。
什么是β-葡聚糖？
β-葡聚糖如何帮助调节胆固醇？
美国食品和药物管理局批准的一项关于摄入大麦中β-葡聚糖的健康声明表示，β-葡聚糖作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，可降低患冠心病的风险。
β-葡聚糖实现这些有益生理调节作用的可能机制包括：
- 延缓小肠中的胆固醇和葡萄糖的吸收
- 通过增加粪便胆汁酸的排泄，促进胆固醇转化为胆汁酸
- 通过产生短链脂肪酸来抑制胆固醇合成
- 增厚肠道非搅拌层
β-葡聚糖和胆固醇
BARLEYmax™ 全谷物富含β-葡聚糖。
摄入β-葡聚糖有助于减少或控制血清胆固醇水平。
BARLEYmax™膳食纤维水平
BARLEYmax™ 小知识
您知道BARLEYmax™全谷物富含β-葡聚糖吗?
2009年的一项研究表明，“医学工作者可以放心向患者推荐大麦β-葡聚糖，来帮助患者降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度……”1
