抗性淀粉
提供最佳的纤维平衡
抗性淀粉是一种益生元纤维，对良好的肠道微生物群的形成起到了关键作用。它是大肠中有益细菌的养料。研究表明，健康的肠道微生物群可大大降低患肠癌的风险。
抗性淀粉是指抵抗小肠消化的淀粉和淀粉降解产物的总量。
其他种类的淀粉在小肠内被分解，而抗性淀粉则被大肠消化。通过肠道中有益细菌发酵抗性淀粉，从而改善消化系统健康。
当这些有益细菌在肠道中占主导地位时，它们就会建立一个环境来滋养排列在肠壁上的细胞，并发出重要的免疫信号，从而建立健康的免疫反应。
“证据表明，三大主要纤维，即可溶性、不可溶性和抗性淀粉，能提供一系列重要的健康益处，因此我们应每天摄入不同类型的纤维。”
– Tony Bird博士，CSIRO首席科研员
许多消费者都了解摄入纤维很重要，但最关键的是要摄入各种纤维，包括可溶性纤维、不可溶性纤维和抗性淀粉。
抗性淀粉有什么益处？
促进肠道中健康细菌的生长，称为“益生元效应”
产生短链脂肪酸，为有益细菌提供营养，从而促进肠道健康，且帮助预防肠癌
有助于改善胰岛素敏感性并改善葡萄糖控制
有助于降低胆固醇
促进肠道规律性
增强饱腹感
BARLEYmax™ 含多少抗性淀粉？
BARLEYmax™含约3%的抗性淀粉。
BARLEYmax™是一种非常优质的纤维来源，它的抗性淀粉含量多达其他谷物的四倍，如大麦、小麦、燕麦、黑麦。
您知道吗?
肠道内的有益细菌通过发酵抗性淀粉而产生短链脂肪酸 (如丁酸)，在人体内产生一系列有益的变化。这些短链脂肪酸可以作为肠内壁细胞的能量来源，也可能具有抗癌作用。
科学研究发现，富含抗性淀粉的饮食可以减少DNA损伤 (通常由高蛋白、低纤维的饮食引起)，并逆转肠道黏液稀释。健康的肠道细菌代谢也可以预防肠癌。