大麦的起源和喜马拉雅大麦

1. 喜马拉雅292在澳大利亚的重要性

1998年，Chandler博士和他的同事Morell博士在停车场的一次偶然谈话之后，喜马拉雅292在澳大利亚的地位便开始步步高升。Morell博士回忆到：“Chandler博士找到了所有的不同品种的、形状不一的大麦，他把它们装进包装袋里，然后放在架子上的鞋盒里，想着有朝一日它们会很有研究价值。” Morell博士接着说道：“我说我想看看，因为可能有一些有趣的大麦品种。”

2. CSIRO的研究

一包喜马拉雅292证明了两个博士的看法。CSIRO在同年晚些时候启动了一项谷物研究的项目。两个独立的CSIRO部门分别开展了研究，其中一个部门将重点放在了喜马拉雅292的杂交育种上，力求研发出一种适合澳大利亚种植条件的品种，而另一个部门的工作重点则放在研究收集营养证据来支持新大麦。

3. BARLEYmax™的问世

团队研发出了BARLEYmax™，直到2007年CSIRO一直在测试BARLEYmax™在各种食品中的营养价值。测试结果显示，这些食品均具有较低的升糖指数且能促进健康的肠道活动。

4. BARLEYmax™的上市

2009年，食品制造商Popina在澳大利亚以 Goodness Superfoods品牌推出了包含BARLEYmax™的产品，就此BARLEYmax™完成了从鞋盒到超市货架的一路升迁旅途。