“肠道健康”这一概念已成为热门且将会保持这一趋势。科学研究是推动这一趋势的因素之一，如今我们知道肠道是我们的“第二大脑”，在我们的整体健康中起着关键作用，甚至影响着我们的喜怒哀乐。随着世界范围内消费者对肠道健康兴趣的日益增长，各种创新公司都面临着巨大的增长潜力，无论是食品、制药、餐饮服务、老年护理和科技行业。
新兴科学让我们对肠道菌群以及肠道菌群与焦虑、抑郁、体重控制、糖尿病、哮喘和压力等之间的可能联系有了更深入的了解。这一领域的科学研究仍处于起步阶段，我们对微生物群如何影响健康和疾病结果仍不能彻底理解，但消费者正将注意力集中在有助于他们实现最佳“消化健康”的解决方案上
过去，无麸质或无乳糖饮食是帮助消费者摆脱腹胀和腹泻 (被认为是消化系统亚健康) 等不适症状的逃避疗法。当消费者避开这些成分并切身感受到效果时，他们便会自然而然地产生购买特定产品的动机。这是许多益生菌酸奶品牌成功的基础，比如达能 Activia’s™酸奶的宣传语就是 “听从你的肠胃”。益生菌乳制品的成功以及无麸质、无乳糖、无碳水化合物风尚的流行，表明了消费者愿意购买让他们感到消化健康的产品。消费者会寻找并考虑购买以前闻所未闻的新产品，如康普茶 (Kombucha)，几年前大多数人从未听过这个名字，但预计从2015年到2020年，康普茶的全球市场价值将增长三倍。其他一些之前不为人知但可能会快速流行的产品包括：和发酵相关的 (例如德国泡菜、韩国餐馆和自制酸奶机)，不同类型的纤维 (如抗性淀粉喂养肠道微生物群)，作为益生元的良好来源的植物性食物 (如洋蓟、豆类) 和专注于肠道健康的补品。
我们对肠道健康于整体健康的影响有了更深入的了解，加上消化健康相关的技术和产品也在迅速发展，消化健康由此步入了一个新时代。人们对使他们感到消化健康改善的一系列产品和服务持积极开放态度，那些专注于消费者对消化系统健康和 “受益感”渴望的公司将会笑到最后，实现消费者肠道健康和公司财富的双赢！
泰瑞•李奇登斯坦
The Healthy Grain品牌大使
Activia™ 是Compagnie Gervais Danone的商标。
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